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2019年蔬菜行业6大趋势,品牌化、科技化呼声渐高!

【摘要】:
在过去的2018年,蔬菜经历着行业带来的巨大变化,低迷行情持续之久,品种之多,很是少见。绝大多数蔬菜行业的朋友,2018年收获红利的不多,感到迷惘的不少。2019年的蔬菜行情会怎么样,究竟会有哪些小趋势?

摘自:温室园艺咨询

在过去的2018年,蔬菜经历着行业带来的巨大变化,低迷行情持续之久,品种之多,很是少见。绝大多数蔬菜行业的朋友,2018年收获红利的不多,感到迷惘的不少。2019年的蔬菜行情会怎么样,究竟会有哪些小趋势?

行业品质继续提升,次货生存空间减小

消费者对蔬菜品质要求分化较大,有的人喜欢好货的,有的人只要不烂就行,然而在2019年的一个小趋势就是,好货易出手,次品难生存。

这既是人民生活水平不断提高的一个需求,也是蔬菜行业发展的一个必然结果。要知道2019年的蔬菜行业,总量供应充足一定还是主流,货量多的时候,好货都难以销售,何况品质参差不齐的货品呢。最终的结果估计是好货越好价,差货越难卖。

所以2019年对于种植蔬菜的朋友而言,好品质的种子是首选,对于收货的朋友而言,如何把货分级做好是方向,精品货会比统货好做得多。

品牌蔬菜将更受消费者青睐

传统的交易方式向来是“见菜如面”,好货差货一目了然,然而这种形式耗费了大量人力物力,周期长且灵活性低,近些年来,随着品牌概念的深入普及,市场逐渐涌现出一批专门做品质蔬菜的品牌,让客户“闻名如见面”。一些收货商、批发商因此走上了品牌的道路,经营效果显著。

当行业达成共识,客户的品牌意识也会被带动,在选购的同时会趋向于购买那些具有好口碑的品牌,如果菜商能够提供走心的服务,品牌之路会更加顺畅,因此预计2019年,在供应总量还是充足的情况下,选择做品牌蔬菜的同行会越来越多。

设施农业影响增强,气候差异因素减弱

农业伴随着机械化的普及而迎来快速发展,未来没有设施的农业基地将越来越没有竞争力因为设施农业不但能大大提升操作效率,减少人工,降低成本,还可以提高产品的品质与商品性。

此外,设施农业一个颠覆性的影响是区域之间气候条件差异因素大幅弱化,随着大棚等农业设施的普及,北方地区以前冬季种植的蔬菜,通过设施的改善而可随时种植。

信息、技术比经验更重要

以前我们说农业是讲经验的行业,毕竟这里边坑太多,需要一点一滴去积累。然而现在的时代是一个网络的时代,一个信息的时代,一部手机或一台电脑就够了。

有人说当前是“老农人”被淘汰的危险时期,因为他们不重视信息,拒绝新的技术,总把曾经的经验当有赚钱的法宝,是有一定道理的。所以我们要意识到,信息的革命、技术的革命是趋势,你要么接受要么被淘汰。

农业信息”将成为蔬菜从业者的必备工具。当然经验还是很重要,但是对比起来,从2019年开始,也许信息与技术更加之重要,一个信息可以让你避免很多风险,一个技术可能让你大大提升效率,增加产量,面对大环境的变化,你也需要与时俱进。

蔬菜行情压力不减,靠天吃饭仍是常态

2018年的蔬菜行情不好,大部分叶菜,还有萝卜、花菜、芹菜等很多品种,都出现过低迷滞销的情况,而且低迷时间是非常长的,其中两次行情回升,一次是寿光水灾,一次是寒潮。

2019年的状况仍然会相似,那么2019年的机会点在哪,我们不能总是等待天灾毁灭掉对方给自己制造机会,还是要找到品种的空隙。

2019年品种行情的小趋势在于,个别品种会全年不错,一部分品种会好坏交替,还会有极少部分品种全年低迷。所以大家一定要好好研究,灵活调节自己的种植思路,跟着变化走。

一线水果机饱和,二三线水果机角逐开启

以前因为小水果机或者乡村人们具有自给自足的能力,所以蔬菜的主要消费市场在水果机,尤其是一线水果机。然而随着城镇化的不断推进以及人们生活水平的提高,对于蔬菜品种多样化的需求也越来越高,这种需求最直观的体现就是,二三线农批市场越开越多,且生意兴隆。

随着一线市场蔬菜供应越来越饱和,竞争越来越惨烈,已经有很多批发商开始转战二三线市场了,2019年的小趋势里,会出现直接发货到二三级市场的蔬菜越来越多,那里会有更大的商机。

可以预见2019年蔬菜的种植方向会呈多元化发展,尤其是2018年表现较为抢眼的一些小品种、反季节蔬菜,2019年有可能迎来爆发期。届时可能会出现大品种不少,小品种趋多的格局,挑战可能无所不在。在2019年将会有更多的种植基地、种植大户会在机械化、智能化上进行投入,提升自己的效率,一些实用性强的小农机、小农具会很快进入千家万户,一些智能化的农业物联网设备也会受到更多大农场的欢迎。

 

我们也要意识到,蔬菜行业是一个慢行业,2019年的力量再大,变化再多,也不可能一下子就能改变行业的现状。但是如何理解2019年蔬菜行业的新趋势,自己如何顺应时势去做准备,才是大家应该关心的问题。

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2019年蔬菜行业6大趋势,品牌化、科技化呼声渐高!